Daele banqueting - Quattro Castella, Provincia di Reggio Emilia

Chiara Palumbo

Roberto e Carolina, ma tutto il team Daele, sono persone super professionali. Hanno curato e seguito il nostro matrimonio in modo ineccepibile, rendendo la giornata piacevole per noi e anche per i nostri ospiti, che ci hanno fatto complimenti anche per il cibo.

Mi permetto di fare una menzione speciale al metre Pietro, che è stato provvidenziale per noi, perché ci ha seguito da lontano affinché tutto fosse perfetto e noi potessimo goderci le nostre emozioni.

Grazie di cuore ❤️

margherita crovi

Purtroppo le alternative vegane ai piatti non sono minimamente all’altezza del nome di questo catering. Penne lisce con l’acqua di cottura nel piatto con verdure saltate non può essere un piatto da matrimonio, così come involtini ripieni di purè al posto della carne. Le alternative vegetali esistono, e nel 2024 mi aspetto che chi lavora in questo campo sappia utilizzarle.

francesco marchesani

Aperitivo estremamente ricco e variegato, come pure le alternative proposte per le portate principali. Il cibo è stato molto apprezzato da tutti i nostri invitati.
Ottima anche la gestione dei tempi e l'organizzazione in generale. Sicuramente molto professionali e competenti. Consigliatissimo.

claudio valeriani

Quando pensi al matrimonio, pensi ad una giornata unica nella tua vita. E quindi non si può sbagliare. Noi abbiamo scelto Daele Banqueting e non ci siamo sbagliati. Vorremmo parlarvi della cura dell'allestimento, dell'abbondanza del menù, della qualità e della quantità, ma non renderemmo l'idea. Solo scegliendo Daele Banqueting capirete che è la scelta azzeccata per fare felici voi e i vostri ospiti. Perchè un'altra possibilità non c'è!

Ilaria Pezzani

Daele Banqueting un nome una garanzia.
Io e mio marito ci siamo affidati a Daele per il ricevimento di nozze e non potevamo fare scelta più azzeccata.
Ma per contestualizzare meglio occorre partire dal principio... Un giorno lascio un messaggio al catering e dopo poche ore Carolina mi risponde fornendomi tutte le informazioni necessarie per poter conoscere Daele.
Dunque, in un contesto organizzativo che già faceva presagire grande professionalità, io e mio marito ci siamo recati alla prima serata assaggi. La verità è che dopo quella sera ci siamo detti: "questo è uno di quei ricordi che porteremo per sempre nel nostro cuore, Daele è la scelta giusta".
Così ci siamo affidati a Carolina, Roberto ed Elena che dal primo minuto all'ultimo ci hanno seguiti, fornendoci tutte le informazioni di cui avevamo bisogno e permettendoci di organizzare una cerimonia insuperabile.
Il giorno del matrimonio siamo stati seguiti e guidati da Pietro: professionale, puntuale ed eccezionale. Pietro, nonostante la giornata con un tempo un po' incerto, ci ha permesso di sfruttare a pieno la location. Abbiamo svolto l'aperitivo all'esterno della location, la cena all'interno, il taglio torta nel giardino e per finire il dopo cena nella barchessa. Ogni spazio è stato da lui seguito meticolosamente, ogni istante è stato da lui progettato e pensato per noi, ad esempio con il suo staff ci ha permesso di arrivare al taglio torta creando una fila di amici e parenti con le stelle filanti in mano (cosa di non semplice realizzazione). Insomma, caro Pietro, ti ringraziamo per averci sostenuto nel giorno delle nozze e per aver fatto sì che nonostante gli intoppi tutto andasse per il verso giusto. Io ti ringrazio personalmente per aver sopportato un paio di crisi di nervi e per avermi comunque permesso di godermi la serata.
Oltre a Pietro, ci tengo a precisare, che tutto lo staff Daele è stato impeccabile, dai camerieri ai cuochi. Tutti, dal primo all'ultimo, si sono presi cura di noi sposi e dei nostri invitati.
Impeccabile anche il cibo che era addirittura meglio di quello mangiato agli assaggi, purtroppo noi sposi non abbiamo potuto godere dell'aperitivo e del dopo cena, però ciò che abbiamo mangiato era tutto squisito. Allo stesso modo, con gli extra abbiamo fatto un figurone, meravigliosa la caramellata, così come rhum, cioccolato fondente e sigari.
Concludo ringraziando Carolina, Elena e Roberto che sono una famiglia e questo aspetto si percepisce dal primo all'ultimo istante quando ci si affida a Daele.
Grazie Daele Banqueting.

Elisa Rinaldo

Professionalità, disponibilità, gentilezza, precisione, puntualità: questo distingue Daele.
Semplicemente perfetti dall'inizio alla fine, ci hanno guidato in ogni minimo passo in maniera impeccabile.
Non potevamo chiedere di meglio per il nostro giorno speciale.
Un grazie infinite a Roberto, Elena, Carolina, il fantastico maitre Pietro e il resto dello staff.

Elena Gazzotti

Precisi, onesti, sempre professionali e pronti a consigliare ed aiutare!
Ci siamo innamorati subito, prima dei modi gentili di Roberto e poi della loro cucina!
La migliore scelta che potessimo fare.
L'organizzazione e la precisione con cui tutto lo staff gestisce le varie fasi, nei mesi precedenti al matrimonio, ti fare sentire tranquillo e ti fa capire quanto loro per primi tengano alla buona riuscita dell'evento!
Il nostro matrimonio è riuscito esattamente come lo desideravano, abbiamo ricevuto solo complimenti!
Grazie ad ognuno di voi, soprattutto a Roberto per il modo egregio in cui svolge il suo lavoro e a Silvia (la maitre) che quel giorno ci ha seguiti e indirizzati con affetto!

maria cordua

Professionisti con la P maiuscola!!!
Matrimonio rimandato dal 2020 al 2021...ci hanno seguito passo dopo passo in tutte le varie scelte, ci hanno consigliati e mai lasciati soli nonostante il brutto momento...come se nn bastasse anche il tempo ha iniziato a remarci contro ma nonostante tutto loro sono stati impeccabili!
Fantastici sotto ogni punto di vista dal cibo al vino (scelta vastissima)..la mise en plas..il buffet dell'aperitivo strepitoso!
Tutto lo staff presente davvero cordiale e disponibile con tutti i nostri ospiti..un ringraziamento speciale ai nostri metre di sala Silvia e Pietro che sono stati davvero preziosi e a Vanni che rimane sempre una garanzia!!
Grazie Roberto..Elena..Carolina per aver contribuito a rendere il nostro giorno indimenticabile!
Maria e Luca 16 Luglio 2021